Indie – największy producent ashwagandhy na świecie

Ashwagandha, nazywana często „indyjskim żeń-szeniem” lub „wiśnią zimową”, to jedno z najważniejszych ziół w tradycyjnej ajurwedzie. Od tysiącleci stosowana jest w Indiach jako środek wzmacniający, adaptogen i tonik poprawiający odporność organizmu. Dziś jej popularność wykracza daleko poza granice Indii – suplementy z ashwagandhą można znaleźć w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością na całym świecie. Jednak to właśnie Indie pozostają największym producentem tej niezwykłej rośliny.

Tradycja i klimat sprzyjają uprawie

Ashwagandha (Withania somnifera) najlepiej rośnie w klimacie suchym i gorącym, na ubogich, piaszczystych glebach, gdzie inne rośliny mają trudności z przetrwaniem. Idealne warunki panują m.in. w indyjskich stanach Madhya Pradesh, Rajasthan, Uttar Pradesh oraz Gujarat. W tych regionach od wieków uprawia się ashwagandhę, zarówno na potrzeby lokalnej medycyny ajurwedyjskiej, jak i eksportu.

Tradycyjnie zbiory przypadają na okres zimowy. Wykorzystuje się przede wszystkim korzeń rośliny, który jest suszony i mielony na proszek lub ekstraktowany. Oprócz korzenia, w niektórych recepturach stosuje się także liście i owoce.

Lider na globalnym rynku

Według szacunków indyjskiego Ministerstwa Rolnictwa, Indie produkują rocznie kilkadziesiąt tysięcy ton ashwagandhy, co stanowi zdecydowaną większość światowej podaży. Roślina ta eksportowana jest do Stanów Zjednoczonych, Europy, Azji Wschodniej i Bliskiego Wschodu, gdzie cieszy się ogromnym zainteresowaniem konsumentów poszukujących naturalnych środków na stres, bezsenność czy obniżenie poziomu kortyzolu.

Indyjscy plantatorzy i przetwórcy od lat inwestują w nowoczesne technologie uprawy i standaryzacji ekstraktów, dzięki czemu spełniają rygorystyczne normy jakości wymagane na rynkach zagranicznych. Powstają również certyfikowane uprawy ekologiczne, które zaspokajają rosnący popyt na produkty bio.

Ashwagandha – złoto ajurwedy

Ashwagandha zyskała miano „złota ajurwedy” nie tylko z powodu swoich właściwości zdrowotnych, lecz także dzięki ogromnemu znaczeniu gospodarczemu dla Indii. Dla tysięcy drobnych rolników uprawa tej rośliny stanowi podstawowe źródło dochodu, a eksport przynosi krajowi coraz większe wpływy.

W obliczu rosnącej świadomości zdrowotnej i popularności naturalnych suplementów na całym świecie, prognozy dla indyjskiego rynku ashwagandhy są bardzo optymistyczne. W najbliższych latach spodziewany jest dalszy wzrost powierzchni upraw i eksportu.

Podsumowanie

Indie od wieków są kolebką wiedzy o ashwagandzie i nadal pozostają jej największym producentem i eksporterem na świecie. Połączenie sprzyjających warunków klimatycznych, tradycji zielarskiej oraz rosnących inwestycji w jakość sprawia, że indyjska ashwagandha trafia na półki sklepów i aptek w niemal każdym zakątku globu. Wydaje się, że ta starożytna roślina jeszcze długo pozostanie jednym z najcenniejszych darów indyjskiej ziemi dla świata.